Cuisine locale
LA GASTRONOMIE DE VIGEVANO EST COMPOSÉE DE PLATS DE LA TRADITION LOMBARDE ET DE PRODUITS DE.C.O. – DÉNOMINATION COMMUNALE D’ORIGINE
De nombreux restaurants et tavernes disséminés dans le centre de Vigevano et dans les campagnes environnantes donnent l’occasion à nos hôtes de déguster les plats typiques de Vigevano et de la Lomellina, grâce à des menus spécialement élaborés pour célébrer les richesses gastronomiques du territoire.
Que manger à Vigevano ?:
- de la cuisine traditionnelle, le Figadej, une charcuterie à base de foie de porc,
- le biscuit Cent Franc
- le gâteau La Viginuna
Parmi les produits les plus renommés de la région, on trouve aussi le Dolce Riso del Moro : il s’agit d’une préparation à base de riz, réalisée selon une ancienne recette de l’époque des Sforza.
Un séjour à Vigevano pour déguster les délices de la cuisine locale
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